COMMENT PROTEGER LES FRUITS,
AGRUMES ET VIGNOBLES CONTRE LES GELÉES

Pendant la journée
La terre et les plantes sont réchauffées par les rayons solaires et emmagasinent de la chaleur qui, à son tour, réchauffe l'air environnant.
La quantité d'énergie thermique enfermée dans le sol est plus élevée si le terrain est humide, sans herbe et non travaillé.
Ces conditions permettent d'obtenir une conductibilité optimale
pour emmagasiner de la chaleur dans le sol.

La gelée nocturne printanière
La gelée nocturne consiste en une perte de chaleur rapide par radiation au niveau du sol ; le refroidissement se continuant pendant la nuit, les couches d'air qui entourent les plantes atteignent des températures inférieures à 0° C.

Cet air froid, plus dense, se déplace lentement le long des pentes du terrain et s'accumule dans les zones les plus basses où l'on enregistre les dégâts les plus importants.
Les couches d'air se situant à 15 m de haut conservent les températures acquises pendant la journée, alors qu'au niveau du sol se produit une chute de température.
On se trouve donc avec plusieurs degrés d'écart entre l'air qui entoure les plantes
et celui qui se trouve à 15 m. Ainsi se définit l'inversion thermique ou toit thermique, condition fondamentale et indispensable pour l'emploi de nos tours antigel.

Principe et effet de la tour antigel
L'hélice de la tour aspire l'air plus chaud du toit thermique et le refoule en le brassant et le mélangeant avec les couches plus froides qui entourent les plantes et le sol. Cela procure une élévation de température qui croît avec l'importance de l'inversion thermique.